O bolo de baunilha com goiabada é uma combinação clássica que agrada a muitos paladares. A suavidade da baunilha com o sabor adocicado e ligeiramente ácido da goiabada resulta em uma sobremesa irresistível. Este artigo vai guiá-lo na preparação dessa delícia, proporcionando uma receita fácil de seguir e dicas para garantir que seu bolo fique perfeito. Exploremos como preparar um bolo de baunilha com goiabada que encantará seus familiares e amigos.
Benefícios de Fazer Seu Próprio Bolo;
Fazer um bolo caseiro tem diversas vantagens. Além de ser mais saudável, já que você controla os ingredientes utilizados, é uma atividade terapêutica e prazerosa. Cozinhar pode ser uma excelente forma de aliviar o estresse e exercitar a criatividade. Sem contar que o aroma de um bolo assando no forno consegue transformar qualquer ambiente, trazendo aconchego e boas lembranças.
Ingredientes Necessários
Ingredientes Necessários
Para um delicioso bolo de baunilha com goiabada, você precisará dos seguintes ingredientes:
Ingredientes para a Massa:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para o Recheio:
300g de goiabada cortada em cubos pequenos
1/2 xícara de água
Tempo de Preparação e Porção
Tempo de Preparação:
Preparação da massa: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Porção:
Serve aproximadamente 12 porções
Instruções Passo a Passo
Preparação da Massa
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos e o açúcar: em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Isso pode ser feito com uma batedeira elétrica ou à mão com um batedor.
3. Adicione os líquidos: Acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
4. Incorpore os secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura líquida. Misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau até obter uma massa homogênea.
Preparação do Recheio
5. Derreta a goiabada: Em uma panela, adicione os cubos de goiabada e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a goiabada derreta completamente e forme uma calda espessa. Deixe esfriar um pouco antes de usar.
Montagem do Bolo
6. Despeje metade da massa na forma previamente untada.
7. Adicione a goiabada: Coloque a goiabada derretida por cima da massa na forma, espalhando de maneira uniforme.
8. Cubra com o restante da massa: despeje o restante da massa por cima da goiabada, cobrindo bem.
Assar o Bolo
9. Asse: Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
10. Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
Servir
11. Desenforme e sirva: Desenforme o bolo e coloque-o em um prato de servir. Corte em fatias e sirva. Este bolo é perfeito para ser acompanhado por uma xícara de café ou chá.
Dicas para um Bolo Perfeito:
Escolha dos Ingredientes
Farinha de trigo: Utilize farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma textura macia e leve.
Goiabada: Prefira goiabada de corte para facilitar o derretimento. Se desejar, você pode usar goiabada cascam, que possui pedaços da fruta.
Essência de baunilha: A essência de baunilha de boa qualidade faz toda a diferença no sabor do bolo. Se possível, utilize extrato de baunilha natural.
Cuidados no Preparo Temperatura dos ingredientes:
Utilize ingredientes em temperatura ambiente para garantir que a massa fique homogênea.
Mistura da massa: Misture a massa delicadamente após adicionar a farinha para evitar desenvolver o glúten em excesso, o que pode resultar em um bolo denso.
Variedades e Personalizações
Cobertura de goiabada: Para um toque extra, você pode fazer uma cobertura de goiabada para regar o bolo após pronto. Basta derreter mais goiabada com um pouco de água até obter a consistência desejada.
Adição de queijo: Uma variação deliciosa é adicionar pedaços de queijo minas à massa, criando um contraste de sabores incrível com a goiabada.
Conclusão
O bolo de baunilha com goiabada é uma receita que combina simplicidade e sabor harmoniosamente. Perfeito para qualquer ocasião, ele é uma ótima escolha para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo como sobremesa em um jantar entre amigos. Prepará-lo em casa é uma experiência gratificante, que permite explorar a criatividade na cozinha e desfrutar de um bolo caseiro delicioso.
Esperamos que esta receita inspire você a fazer seu próprio bolo de baunilha com goiabada e que cada pedaço seja um momento de prazer e aconchego. Bom apetite!
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