Bolo com Creme de Avelã: Uma Delícia para Qualquer Ocasião

Introdução

Nada supera o aroma de um bolo recém-assado, preenchendo a casa com uma sensação de conforto e nostalgia. Entre as inúmeras opções de sabores e combinações, o bolo com creme de avelã destaca-se como uma escolha irresistível para os amantes de sobremesas. Este artigo apresenta uma receita detalhada desse bolo delicioso, com dicas para garantir um resultado perfeito. Prepare-se para surpreender seus convidados e sua família com essa maravilha!

 Benefícios e Curiosidades sobre a Avelã;

Antes de mergulharmos na receita, falemos um pouco sobre a estrela do nosso bolo: a avelã. Este fruto seco, além de ser delicioso, possui vários benefícios para a saúde. É rico em ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e aumentar o bom colesterol. As avelãs também são uma excelente fonte de vitamina E, um antioxidante poderoso que protege as células contra os danos dos radicais livres.

Outro aspecto interessante é a versatilidade da avelã na culinária. Seu sabor característico combina perfeitamente com chocolate, café, frutas, e claro, cremes. O creme de avelã, famoso por marcas como Nutella, é uma adição saborosa a qualquer receita de sobremesa, trazendo uma combinação de doce e levemente tostado que encanta a todos.

Receita de Bolo com Creme de Avelã;

Agora que você já conhece um pouco mais sobre as avelãs, vamos à receita!

Ingredientes

Para a massa:

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

 1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

 1 pitada de sal

Para o recheio e cobertura:

  1 pote de creme de avelã (aproximadamente 350g)

200g de creme de leite

Modo de Preparo

 Massa:

1. Preparação Inicial:

    Pré-aqueça o forno a 180 °C.

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 25 cm de diâmetro.

2. Mistura dos Ingredientes:

  Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

    Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

   Peneire a farinha de trigo e o sal, incorporando-os gradualmente à mistura líquida. Mexa até obter uma massa homogênea.

 Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

3. Assar:

 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

  Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e rechear.

 Recheio e Cobertura:

1. Preparação do Creme:

   Em uma tigela, misture o creme de avelã com o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se desejar um sabor mais intenso de avelã, adicione mais creme de avelã.

2. Montagem:

 Corte o bolo ao meio, horizontalmente, para criar duas camadas.

   Espalhe uma generosa camada do creme de avelã sobre a metade inferior do bolo.

  Coloque a metade superior do bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante do creme de avelã, alisando bem com uma espátula.

3. Decoração:

Decore o bolo com avelãs inteiras ou picadas, ou até mesmo raspas de chocolate, para dar um toque especial.

Tempo de Preparação e Porções

Tempo de Preparação: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Rendimento: Serve cerca de 10 a 12 porções.

 Dicas para um Bolo Perfeito.

1. Ingredientes em Temperatura Ambiente: Utilize ovos, leite e outros ingredientes em temperatura ambiente para garantir que a massa fique mais homogênea e cresça melhor.

2. Bata Bem os Ovos e o Açúcar: Esse passo é crucial para incorporar ar à massa, resultando em um bolo mais fofo e leve.

3. Não Bata Demais Após Adicionar o Fermento:** Misture delicadamente o fermento à massa para o bolo crescer adequadamente durante o assamento.

4. Deixe o Bolo Esfriar Antes de Desenformar:** Para evitar que o bolo quebre ou desmonte, é importante que ele esteja completamente frio antes de retirar da forma.

5. Use Creme de Avelã de Boa Qualidade:

 A qualidade do creme de avelã impacta diretamente no sabor final do bolo. Opte por marcas reconhecidas ou, se possível, faça seu próprio creme de avelã em casa.

Variações da Receita

Se você gosta de inovar na cozinha, aqui estão algumas variações que você pode experimentar com essa receita básica de bolo com creme de avelã:

1. Bolo de Chocolate com Creme de Avelã:

   Adicione 1/2 xícara (chá) de cacau em pó à massa para um bolo de chocolate delicioso.

2. Bolo com Recheio de Frutas:

    Incorpore frutas picadas, como morangos ou bananas, ao recheio de creme de avelã para um toque frutado e fresco.

3. Bolo com Nozes:

Acrescente nozes picadas à massa para um sabor e textura adicionais.

 Conclusão

O bolo com creme de avelã é uma opção deliciosa e versátil que pode ser adaptada de várias formas para atender aos gostos mais diversos. Seja em um aniversário, em um chá da tarde ou simplesmente como uma sobremesa especial, essa receita certamente fará sucesso.

Experimente fazer em casa e compartilhe essa delícia com quem você ama. A combinação do bolo macio com o creme de avelã é simplesmente irresistível, garantindo sorrisos e muitos elogios. Bom apetite!