A pizza é um dos pratos mais amados em todo o mundo. Sua versatilidade permite uma infinidade de combinações de sabores, agradando aos mais diversos paladares. Porém, muitas vezes, a ideia de fazer uma pizza caseira parece trabalhosa e demorada. É aí que entra a pizza de liquidificador! Com esta receita prática e rápida, você poderá preparar uma pizza deliciosa sem complicações, ideal para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a vontade de comer uma boa pizza é grande.
Para a Massa
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o Recheio
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
200g de muçarela ralada
100g de presunto fatiado
1 tomate fatiado
Orégano a gosto
Azeitonas para decorar
Manjericão fresco (opcional)
Modo de Preparo
Preparo da Massa
1. Bata os ingredientes no liquidificador: No copo do liquidificador, adicione o leite, o ovo, o sal, o açúcar e a margarina. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha e o fermento: gradualmente, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Continue batendo até a massa ficar lisa e uniforme.
3. Prepare a forma: Unte uma forma redonda de pizza com margarina e polvilhe farinha de trigo para evitar que a massa grude.
4. Despeje a massa na forma: Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente com a ajuda de uma espátula ou colher.
Montagem da Pizza
1. Pré-aqueça o forno: Antes de montar a pizza, pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Espalhe o molho de tomate: Com a massa já na forma, espalhe o molho de tomate sobre toda a superfície.
3. Adicione a muçarela e o presunto: distribua a muçarela ralada sobre o molho de tomate e, em seguida, coloque as fatias de presunto.
4. Decore com os tomates e azeitonas: coloque as fatias de tomate sobre o presunto e adicione as azeitonas. Salpique orégano a gosto e, se desejar, algumas folhas de manjericão fresco.
5. Asse a pizza: Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
Dicas e Variações de Recheio:
A beleza da pizza de liquidificador está na sua simplicidade e na facilidade de adaptação a diferentes gostos. Aqui estão algumas ideias de variações de recheio que você pode experimentar:
1. Pizza de Calabresa: Substitua o presunto por rodelas de calabresa. Adicione cebola fatiada e azeitonas pretas para um toque especial.
2. Pizza de Frango com Catupiry: Use frango desfiado temperado, requeijão cremoso tipo Catupiry e milho-verde para uma combinação saborosa.
3. Pizza Vegetariana: Opte por cogumelos, pimentões coloridos, abobrinha fatiada e berinjela grelhada. Finalize com manjericão fresco.
4. Pizza de Atum: Misture atum em lata (escorrido) com cebola fatiada e azeitonas. Adicione muçarela ralada e orégano.
Tempo de Preparação e Porção
Tempo de Preparação
Preparo da Massa e Montagem: 15 minutos
Tempo de Forno: 25 a 30 minutos
Tempo Total: Aproximadamente 45 minutos
Rendimento
Porções: Serve 4 pessoas
Benefícios de Fazer Pizza de Liquidificador;
Fazer pizza de liquidificador oferece várias vantagens:
1. Rapidez e Praticidade: A massa é preparada em poucos minutos, sem a necessidade de sovar ou esperar o tempo de fermentação.
2. Versatilidade: Você pode variar os ingredientes do recheio conforme sua preferência ou o que tiver disponível em casa.
3. Economia: Fazer pizza em casa é geralmente mais barato do que comprar pronta, especialmente se você usar ingredientes que já tem na despensa.
4. Sabor Caseiro: Nada se compara ao sabor de uma pizza feita com carinho e ingredientes frescos.
Considerações Finais
A pizza de liquidificador é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática e deliciosa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com uma pizza caseira que fica pronta em menos de uma hora. Além disso, a versatilidade dessa receita permite que você use sua criatividade e adapte os recheios ao seu gosto, garantindo sempre uma refeição saborosa e diferente.
Experimente essa receita e descubra como é fácil fazer uma pizza deliciosa usando apenas seu liquidificador. Bom apetite!
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