O bolo de chocolate é um clássico que conquista o paladar de todas as idades. Seja para comemorar uma data especial, para um lanche da tarde ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de comer um doce, o bolo de chocolate sempre é uma excelente escolha. No entanto, nem sempre queremos fazer um bolo grande, que acaba durando dias e, muitas vezes, vai além da quantidade que realmente precisamos. Por isso, a receita de um bolo pequeno de chocolate pode ser a solução perfeita para esses momentos.
Neste artigo, você encontrará uma receita deliciosa e prática de bolo pequeno de chocolate, perfeita para quem quer aproveitar essa maravilha sem desperdícios. Além disso, a receita é fácil de seguir e o resultado é um bolo fofinho, saboroso e com a quantidade ideal para poucas porções.
Ingredientes Necessários
Para preparar essa receita, você precisará de ingredientes simples, que provavelmente já tem em casa. A lista a seguir contempla tudo o que é necessário para fazer um bolo pequeno de chocolate:
Ingredientes para o Bolo1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de cacau em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo vegetal
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de água quente
Ingredientes para a Cobertura
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de cacau em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 xícara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa do Bolo
1. Pré-aqueça o forno: Antes de começar a preparar a massa, pré-aqueça o forno a 180 °C. Isso garantirá que o forno esteja na temperatura ideal quando for hora de assar o bolo.
2. Prepare a forma: Unte uma forma pequena (de aproximadamente 20 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Isso evitará que o bolo grude na forma.
3. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
4. Adicione os ingredientes líquidos: Em uma tigela separada, misture o leite, o óleo, o ovo e o extrato de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
5. Combine as misturas: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até que tudo esteja bem incorporado. Por último, adicione a água quente e misture cuidadosamente. A água quente ajudará a intensificar o sabor do cacau e a deixar a massa mais leve e aerada.
6. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Passo 2: Preparando a Cobertura
1. Misture os ingredientes: Em uma panela pequena, misture o açúcar, o cacau em pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.
2. Adicione a baunilha: Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha. Misture bem e deixe a cobertura esfriar um pouco antes de usar. Passo 3: Montagem.
1. Desenforme o bolo: Assim que o bolo estiver completamente assado, retire-o do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme o bolo e deixe esfriar completamente em uma grade.
2. Cubra o bolo: Quando o bolo estiver completamente frio, espalhe a cobertura de chocolate por cima, usando uma espátula ou as costas de uma colher. Certifique-se de cobrir todo o topo do bolo de maneira uniforme.
Tempo de Preparação e Porções
Tempo de Preparação
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento: 25 a 30 minutos
Tempo total: 40 a 45 minutos
Porções
Esta receita rende um bolo pequeno, ideal para aproximadamente 4 a 6 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Dicas e Variações
1. Ajuste a doçura: Se preferir um bolo menos doce, você pode reduzir a quantidade de açúcar tanto na massa quanto na cobertura.
2. Chocolate extra: Para uma experiência ainda mais chocolatada, adicione pedaços de chocolate à massa antes de assar.
3. Recheio opcional: Se quiser, você pode cortar o bolo ao meio e rechear com brigadeiro, Xamaxe ou até mesmo com um creme de avelã.
4. Decoração: Decore o bolo com raspas de chocolate, confeitos coloridos ou frutas frescas para um toque especial.
5. Formas diferentes: Experimente assar o bolo em formas diferentes, como formas de cupcake ou em pequenas formas de pão, para variar a apresentação.
Conclusão
Preparar um bolo pequeno de chocolate é uma maneira prática e deliciosa de satisfazer a vontade de comer um doce sem exagerar na quantidade. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você pode ter um bolo delicioso e fofinho em pouco tempo. Ideal para servir em pequenas reuniões, para um lanche da tarde ou para se deliciar sozinho, esta receita certamente se tornará uma das suas favoritas.
Agora que você já sabe como fazer um bolo pequeno de chocolate, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Aproveite cada pedaço e compartilhe com quem você ama. Bom apetite!
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