Quem resiste a uma trança doce recém-saída do forno, com seu aroma tentador e textura macia? Esse clássico da confeitaria é uma verdadeira obra de arte culinária, capaz de conquistar paladares dos mais exigentes. Se você está pronto para mergulhar nesse universo de sabores, texturas e doçuras, este artigo é para você!
O Encanto da Trança Doce;
A trança doce é muito mais do que uma simples sobremesa. Ela é a combinação perfeita de massa macia, recheio irresistível e uma pitada de amor, que transforma cada mordida em uma experiência única. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento para um chá, a trança doce sempre faz sucesso.
Agora, vamos ao que interessa: a receita! Esta é uma versão clássica de trança doce, com um recheio de chocolate que derrete na boca. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com este deleite irresistível.
ingredientes;
500g de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico seco
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite morno
2 ovos
100g de manteiga derretida
200g de chocolate ao leite picado
1 ovo batido para pincelar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione o leite morno, os ovos e a manteiga derretida à mistura de farinha. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Após o descanso, divida a massa em três partes iguais e abra cada uma em formato retangular.
6. Distribua o chocolate picado sobre cada retângulo de massa.
7. Enrole cada retângulo de massa como se fosse um rocambole e, em seguida, trance as três partes juntas.
8. Transfira a trança para uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
9. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
10. Pincele a trança com o ovo batido e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Tempo de Preparo e Porção
Esta receita de trança doce tem um tempo de preparo total de cerca de 2 horas, incluindo o tempo de descanso da massa. Quanto à porção, esta receita rende uma bela trança doce, suficiente para servir aproximadamente 8 pessoas.
Conclusão
A trança doce é uma verdadeira obra-prima da confeitaria, capaz de encantar e satisfazer os paladares mais exigentes. Com sua massa macia e seu recheio irresistível de chocolate, esta receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Então, mãos à obra e delicie-se com este doce tão especial!
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