Se há uma sobremesa que consegue equilibrar perfeitamente o doce e o azedo, é a tortinha de limão. Com sua base crocante e recheio cremoso, esta iguaria é uma verdadeira explosão de sabor em cada mordida. Se você é fã de sobremesas refrescantes e deliciosas, continue lendo para descobrir como preparar esta maravilha em sua própria cozinha.
Antes de começar a preparar sua própria tortinha de limão, certifique-se de ter os seguintes ingredientes à mão:
200g de biscoito maisena
100g de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de limão fresco
Raspas de limão para decorar:
Chantilly (opcional)
Modo de Preparo
1. Prepare a Base: Em um processador de alimentos, triture os biscoitos maisena até obter uma textura de farofa fina. Adicione a manteiga derretida gradualmente, pulsando até que a mistura fique úmida e homogênea.
2. Forre as Forminhas: Distribua a mistura de biscoito e manteiga entre forminhas de torta individuais, pressionando firmemente, no fundo, e nas laterais. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
3. Prepare o Recheio: Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme liso e homogêneo.
4. Monte as Tortinhas: Retire as forminhas da geladeira e despeje o recheio de limão sobre a base de biscoito. Espalhe uniformemente e alise a superfície com as costas de uma colher.
5. Finalize e Sirva: Decore as tortinhas com raspas de limão e, se desejar, uma generosa porção de chantilly. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para o recheio ficar bem firme.
Tempo de Preparo e Porção
Esta receita de tortinha de limão rende aproximadamente 6 porções e pode ser preparada em cerca de 20 minutos, com tempo adicional de resfriamento na geladeira Conclusão.
Com sua combinação irresistível de sabores e texturas, a tortinha de limão é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Seja para uma ocasião especial ou apenas para satisfazer um desejo por algo doce e refrescante, esta receita é garantia de sucesso. Experimente hoje mesmo e deixe-se encantar pela magia do limão em forma de tortinha!
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