Quando se trata de sobremesas leves e refrescantes, poucas são tão deliciosas e satisfatórias quanto umas boas mousse de limão. Com sua combinação única de doçura cítrica e textura suave, esta sobremesa é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma festa de verão ao ar livre. Além disso, sua simplicidade de preparo a torna uma opção acessível e prática para os amantes da culinária de todos os níveis de habilidade.
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 4 limões (aproximadamente 1 xícara)
Raspa de limão para decorar:
Gelatina incolor (opcional, para uma textura mais firme)
Modo de Preparo:
1. Comece preparando o suco de limão, espremendo os limões e coando o suco para remover sementes e pedaços de polpa. Reserve.
2. Em seguida, em uma tigela grande, misture o leite condensado com o suco de limão. Se preferir uma mousse mais firme, dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura.
3. Em outra tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes. Em seguida, incorpore delicadamente o creme de leite à mistura de leite condensado e limão, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para não perder a leveza da mousse.
4. Após misturar bem todos os ingredientes, despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande, dependendo da apresentação desejada. Leve à geladeira por pelo menos duas horas, ou até que esteja firme o suficiente para ser servida.
5. Antes de servir, decore a mousse com raspas de limão para adicionar um toque extra de frescor e sabor.
Tempo de Preparo e Porção:
Esta receita de mousse de limão leva aproximadamente 15 minutos para preparar, excluindo o tempo de refrigeração. Rende cerca de 6 porções, dependendo do tamanho das taças utilizadas.
Dicas Adicionais:
Se desejar uma mousse mais doce, você pode adicionar um pouco de açúcar à mistura de leite condensado e limão, ajustando de acordo com seu gosto pessoal.
Para uma apresentação mais sofisticada, você pode servir a mousse em taças individuais e decorar com fatias finas de limão ou folhas de hortelã.
Esta receita também pode ser adaptada para criar outras variedades de mousse, substituindo o suco de limão por suco de maracujá, morango ou qualquer outra fruta de sua preferência.
Em resumo, esta receita de mousse de limão é uma escolha perfeita para quem busca uma sobremesa leve, refrescante e fácil de preparar. Com ingredientes simples e um tempo de preparo rápido, você poderá surpreender sua família e amigos com um deleite irresistível. Experimente esta receita hoje mesmo e desfrute de toda a sua cremosidade e sabor cítrico!
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