Delícia Saudável: Receita de galinha com batata-doce

 Benefícios da Galinha com Batata Doce:

1. Alto teor de proteínas: A galinha é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação dos tecidos musculares. Combinada com a batata-doce, proporciona uma refeição equilibrada e satisfatória.

2. Rica em nutrientes: Tanto a galinha quanto a batata-doce são ricas em vitaminas e minerais essenciais, como vitamina A, vitamina C, potássio e ferro. Esses nutrientes são fundamentais para manter a saúde do sistema imunológico, a saúde óssea e a função muscular.

3.   Baixo índice glicêmico: A batata-doce é conhecida por ter um baixo índice glicêmico, o que significa que libera açúcar no sangue de forma mais lenta e gradual. Isso ajuda a manter os níveis de energia estáveis e a evitar picos de glicose no sangue.

4. Facilidade de preparo: A galinha com batata-doce é uma refeição simples de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha sem prescindir do sabor e da saúde.

Agora, vamos à receita:

Receita de Galinha com Batata Doce:

Ingredientes:

500g de peito de frango cortado em cubos

2 batatas doces grandes cortadas em cubos 1 cebola picada

 2 dentes de alho picados

 1 colher de sopa de azeite de oliva

 Sal e pimenta a gosto

Temperos a gosto (páprica, tomilho, alecrim)

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.

2. Acrescente o frango cortado em cubos à frigideira e tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Cozinhe até que o frango esteja dourado por fora e cozido por dentro.

3. Adicione as batatas doces cortadas em cubos à frigideira e misture bem com o frango e os temperos.

4. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15–20 minutos, ou até que as batatas doces estejam macias.

5. Retire do fogo e sirva quente. Você pode acompanhar com uma salada verde para uma refeição ainda mais completa.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minuto Porção: Serve 4 pessoas

Experimente esta deliciosa e saudável receita de galinha com batata-doce e aproveite todos os benefícios que ela proporciona para o seu corpo e paladar. Bon appétit!