Você está pronto para elevar o nível das suas sobremesas e impressionar os seus convidados com uma explosão de sabor tropical? Prepare-se para aprender a fazer um irresistível Bolo Mousse de Maracujá! Com uma combinação perfeita de texturas e o sabor refrescante do maracujá, este bolo certamente se tornará o favorito de todos em sua mesa.
Por que escolher o Bolo Mousse de Maracujá?
O maracujá não apenas adiciona um toque único de sabor, mas também traz uma série de benefícios à saúde. Rico em antioxidantes, fibras e vitaminas essenciais, o maracujá é uma escolha inteligente para quem busca uma sobremesa deliciosa e nutritiva.
Para o Bolo:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de suco de maracujá concentrado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Mousse:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de suco de maracujá concentrado
1 envelope de gelatina sem sabor
Polpa de 2 maracujás para decorar:
Modo de Preparo:
Bolo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo e o suco de maracujá, e misture bem.
4. Gradualmente, incorpore a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente para não perder a aeração da massa.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e montar.
Mousse:
1. Dissolva a gelatina sem sabor em 1/4 de xícara de água quente, conforme as instruções da embalagem, e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme homogêneo.
3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata novamente até incorporar.
4. Despeje a mousse sobre o bolo já frio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
5. Antes de servir, decore com a polpa de maracujá.
Tempo de Preparo e Porção:
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos
Porção: Serve de 8 a 10 pessoas, dependendo do tamanho das fatias.
Conclusão:
Com este Bolo Mousse de Maracujá, você não apenas satisfará os paladares mais exigentes, mas também surpreenderá com uma sobremesa que combina sabor, textura e frescor. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e prepare-se para os elogios que virão!
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