Descubra o Segredo do Bolo de Veludo: Receita Deliciosa e Fácil

O bolo de veludo é uma iguaria irresistível que conquista paladares pelo mundo todo. Com sua textura macia e sabor delicado, esse bolo se destaca em qualquer ocasião, desde festas de aniversário até simples momentos de prazer gastronômico em casa. Se você está buscando uma receita autêntica e deliciosa de bolo de veludo, está no lugar certo. Neste artigo, desvendamos o segredo por trás desse clássico da confeitaria e compartilhar uma receita simples e infalível para que você possa prepará-lo no conforto da cozinha ,sua família sempre vai pedir essa receita:

 

Receita de Bolo de Veludo:

Tempo de Preparação: 30 minutos

Tempo de Cozimento: 30 minutos

Tempo Total: 1 hora            

Porção: 12 fatias         

   Vamos para  A receita?

Ingredientes:

 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

 2 colheres de sopa de cacau em pó

 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

 1 colher de chá de fermento em pó

 1/2 colher de chá de sal

1/2 xícara (1 tablete) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

 1 1/2 xícaras de açúcar

 2 ovos grandes

 1 colher de chá de extrato de baunilha

 1 xícara de leitelho (butenilo)

 1 colher de chá de vinagre branco

 1-2 colheres de chá de corante alimentar vermelho (dependendo da intensidade desejada)

1 colher de chá de vinagre branco

 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 20 cm de diâmetro.

2. Em uma tigela média, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Reserve.

3. Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.

4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione o extrato de baunilha e misture até ficar homogêneo.

5. Em uma tigela pequena, misture o leitelho com o corante alimentar vermelho.

6. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga alternadamente com a mistura de leitelho, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.

7. Em uma tigela pequena, misture o vinagre branco e o bicarbonato de sódio até começar a borbulhar. Adicione rapidamente à massa do bolo e misture até incorporar completamente.

8. Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e alise a superfície com uma espátula.

9. Asse no forno pré-aquecido por 25–30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

10. Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos, antes de desenformá-los e transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.

Montagem:

1. Coloque um dos bolos em um prato de servir e cubra com uma camada generosa de creme de queijo.

2. Coloque o segundo bolo por cima e cubra com o restante do creme de queijo, espalhando uniformemente sobre a superfície e as laterais do bolo.

3. Decore com raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro, se desejar.

4. Corte em fatias e sirva.

Conclusão:

Com esta receita simples e fácil, você pode desfrutar do delicioso sabor do bolo de veludo em sua própria casa. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para satisfazer um desejo por uma sobremesa indulgente, este bolo certamente será um sucesso entre amigos e familiares. Experimente esta receita hoje mesmo e deixe-se encantar pelo sabor aveludado do bolo de veludo!