Você está procurando por uma maneira rápida e fácil de preparar uma refeição saborosa? Que tal uma torta de liquidificador? Esta receita clássica é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche rápido, um almoço leve ou até mesmo um jantar prático. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar os ingredientes que você tem em casa. Então, pegue seu liquidificador e começaremos a cozinhar!
Tempo de Preparação e Porção:
Tempo de Preparação: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Porções: 6 porções
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de queijo ralado (pode ser muçarela, parmesão, ou o de sua preferência)
1 tomate picado
1 cebola picada
1 lata de milho-verde (opcional)
1 lata de ervilha (opcional)
Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, e bata novamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Acrescente o queijo ralado e bata mais um pouco.
5. Despeje a massa em uma tigela e adicione o tomate, a cebola, o milho-verde, a ervilha, a salsinha e a cebolinha. Misture bem.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
Dicas:
Você pode substituir os ingredientes do recheio por outros de sua preferência, como presunto, frango desfiado, palmito, etc.
Sirva a torta de liquidificador quente ou fria, acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
Esta receita é ótima para aproveitar sobras de legumes e queijos que você tem na geladeira.
Agora que você tem esta receita deliciosa em mãos, não há desculpas para não preparar uma torta de liquidificador rápida e saborosa sempre que quiser. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com todo o sabor e praticidade deste prato clássico da culinária brasileira!
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