Se existe uma sobremesa que consegue combinar texturas crocantes e cremosas com um sabor irresistível, essa é a mil-folhas. E quando adicionamos a doçura dos morangos frescos a essa equação, o resultado é uma explosão de sabores que agrada até os paladares mais exigentes. Neste artigo, proponho explorarmos como fazer uma versão irresistível de mil-folhas com morangos, garantindo que cada camada seja uma deliciosa experiência culinária.
Receita de Mil Folhas com Morangos:
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada pronta
500g de morangos frescos, lavados e cortados em fatias finas
500ml de creme de leite fresco
1 colher de chá de essência de baunilha
4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Hortelã fresca para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preparação da Massa Folhada:
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Estenda a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada até obter uma espessura de aproximadamente 3 mm.
Corte a massa em retângulos do tamanho desejado para as camadas da mil-folhas.
Coloque os retângulos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Faça furos com um garfo em toda a superfície da massa para evitar que ela inche durante o cozimento.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15–20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Deixe esfriar completamente antes de montar a sobremesa.
2. Preparação do Creme de Baunilha:
Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco com a essência de baunilha e o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
Reserve na geladeira até o momento de montar a sobremesa.
3. Montagem da Mil folha:
Em um prato de servir, coloque uma camada de massa folhada assada.
Espalhe uma camada generosa de creme de baunilha sobre a massa.
Disponha fatias de morango sobre o creme, cobrindo toda a superfície.
Repita as camadas até atingir a altura desejada, finalizando com uma camada de massa folhada.
Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a última camada de massa folhada, se desejar.
Decore com morangos frescos e folhas de hortelã, se desejar.
4. Finalização:
Leve a mil-folhas à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que as camadas se firmem e os sabores se combinem.
Sirva gelado e aprecie cada camada crocante e cremosa desta sobremesa irresistível.
Tempo de Preparo:
A preparação da mil-folhas com morangos leva aproximadamente 40 minutos, mais o tempo de refrigeração.
Porção:
Esta receita rende cerca de 6 porções generosas de mil-folhas com morangos.
Conclusão
Fazer uma mil-folhas com morangos pode parecer uma tarefa complexa à primeira vista, mas com esta receita detalhada, você verá ser mais simples do que imagina. Surpreenda seus convidados com esta sobremesa sofisticada que combina o crocante da massa folhada com a doçura dos morangos frescos e o cremoso creme de baunilha. Aproveite cada camada e saboreie cada momento desta experiência culinária única!
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