Os churros são uma iguaria tradicionalmente espanhola, mas ganharam popularidade em todo o mundo devido ao seu sabor irresistível e textura crocante por fora e macia por dentro. Esses petiscos doces são perfeitos para qualquer ocasião, seja como sobremesa após um jantar em família ou como um agrado especial durante um dia comum. Se você sempre quis saber como fazer churros em casa, está no lugar certo! Neste artigo, compartilhemos uma receita fácil e deliciosa para que você possa preparar seus próprios churros e impressionar seus amigos e familiares.
Receita de Churros Caseiros
Ingredientes:
1 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos grandes
Óleo vegetal para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar:
Modo de Preparo:
1. Em uma panela média, misture a água, o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
2. Assim que a mistura estiver fervendo, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau até que a massa se solte das laterais da panela e forme uma bola.
3. Transfira a massa para uma tigela grande e deixe esfriar por cerca de 5 minutos.
4. Adicione os ovos à massa, um de cada vez, mexendo bem após cada adição até que a massa fique lisa e homogênea.
5. Transfira a massa para um saco de confeitar com um bico em formato de estrela.
6. Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda em fogo médio-alto até atingir 180 °C.
7. Aperte o saco de confeitar sobre o óleo quente e corte a massa em pedaços de aproximadamente 10 cm de comprimento, usando uma tesoura.
8. Frite os churros em lotes, virando ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
9. Misture açúcar e canela em pó em uma tigela pequena e passe os churros ainda quentes na mistura.
10. Sirva os churros imediatamente e aproveite-os quentinhos e crocantes!
Tempo de Preparação e Porção:
Tempo de Preparação: Aproximadamente 20 minutos
Porção: Cerca de 15 churros
Agora que você conhece essa receita fácil e deliciosa de churros caseiros, não há desculpas para não se deliciar com esses petiscos incríveis sempre que desejar. Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que eles vão adorar!
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