Bolo de cenoura:

O bolo de cenoura é uma escolha popular em muitos lares e estabelecimentos comerciais por várias razões. Primeiramente, ele é incrivelmente saboroso, com uma textura macia e úmida que derrete na boca. Além disso, a cenoura adiciona uma doçura natural ao bolo, o que significa que você pode reduzir a quantidade de açúcar na receita sem comprometer o sabor.

 Receita de Bolo de Cenoura:

Agora que conhecemos os benefícios do bolo de cenoura, proponho aprendermos a prepará-lo em casa. Esta receita é simples, rápida e produz um bolo incrivelmente delicioso que certamente agradará a todos os paladares.

 Ingredientes:

 3 cenouras médias (cerca de 300g), descascadas e picadas

 3 ovos

 1 xícara de óleo vegetal

 2 xícaras de açúcar

 2 xícaras de farinha de trigo

 1 colher de sopa de fermento em pó

 Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

2. No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

3. Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha de trigo.

4. Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa uniforme.

5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Use a sua criatividade e faça uma cobertura a seu gosto; 

 Tempo de Preparo e Porção:

Tempo de Preparo: 15 minutos

 Tempo de Cozimento: 40 minutos

 Porções: Serve de 12 a 14 pessoas

Este bolo de cenoura é perfeito para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar. Ele também pode ser uma ótima opção para festas e celebrações, ao agradar a todos os gostos e idades.

Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e surpreenda seus amigos e familiares com um bolo delicioso e saudável. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode desfrutar do sabor reconfortante do bolo de cenoura sempre que desejar. Bom apetite!