O bolo amanteigado é uma das opções mais reconfortantes e satisfatórias quando se trata de sobremesas.

 Sua textura macia e sabor rico são resultados da quantidade generosa de manteiga na receita. A cobertura adiciona uma camada extra de indulgência, transformando um simples bolo em uma verdadeira experiência gourmet. Além disso, a versatilidade dessa receita permite que você personalize a cobertura de acordo com suas preferências, seja chocolate, creme de baunilha ou glacê de limão.

Receita de Bolo Amanteigado com Cobertura:

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

— 2 xícaras de açúcar

 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

4 ovos

 1 xícara de leite

2 colheres de chá de fermento em pó

 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura:

1 xícara de açúcar de confeiteiro

— 2 colheres de sopa de leite

 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.

2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa.

3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture.

4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.

5. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Mexa até que tudo esteja bem incorporado.

6. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

7. Asse por aproximadamente 40–45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

8. Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura. Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha até obter uma consistência cremosa.

9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.

10. Depois que o bolo estiver completamente frio, espalhe a cobertura sobre a parte superior. Decore conforme desejar e sirva                                                                                                                        Dicas para um Bolo Perfeito:

 Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa. Isso garantirá uma textura uniforme e macia.

 Não bata a massa em excesso após adicionar a farinha, pois isso pode resultar em um bolo denso e pesado.

 Use uma forma de bolo de tamanho apropriado e unte-a generosamente para evitar que o bolo grude.

 Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.

 Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar a cobertura para evitar que ela derreta.

Com esta receita simples e algumas dicas úteis, você estará pronto para preparar um bolo amanteigado com cobertura que fará sucesso em qualquer ocasião. Experimente esta delícia e desfrute de momentos doces e memoráveis com seus entes queridos. Bom apetite!