Recheados com sabores variados. Feitos com uma massa fina e crocante, são uma combinação perfeita de texturas. Desde carne suculenta a queijo derretido, os recheios são uma festa para o paladar. Feitos com carinho na cozinha, esses pastéis são uma verdadeira experiência caseira que une famílias ao redor da mesa. Experimente e se delicie com cada mordida!
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de água morna
1/4 xícara de óleo vegetal
Passos:
1. Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a água morna gradualmente, misturando até formar uma massa.
2. Amasse a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica. Deixe descansar por 30 minutos coberta por um pano.
3. Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de uma bola de golfe. Abra cada bola em um círculo fino.
4. Coloque o recheio de sua preferência (carne, queijo, frango, legumes) no centro de cada círculo de massa.
5. Dobre a massa sobre o recheio, formando um semicírculo, e pressione as bordas com um garfo para selar.
6. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os pastéis até dourarem dos dois lados.
7. Retire-os do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Bom apetite!
Comentários
Postar um comentário