Pão doce

 

Ingredientes: 

— 500g de farinha de trigo

— 10g de fermento biológico seco

— 100g de açúcar

— 1 colher de chá de sal

— 200ml de leite morno

— 2 ovos

— 100g de manteiga amolecida

— 100g de frutas cristalizadas (opcional)

— 100g de uvas-passas (opcional)

— Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

2. Adicione o leite morno gradualmente, misturando até formar uma massa.

3. Incorpore os ovos e a manteiga amolecida, amassando bem até obter uma massa lisa e elástica.

4. Se desejar, adicione as frutas cristalizadas e as uvas-passas, misturando até que estejam bem distribuídas na massa.

5. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

6. Preaqueça o forno a 180 °C.

7. Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada e enfarinhada.

8. Leve ao forno por aproximadamente 30–40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e assado por dentro.

9. Retire o pão do forno e deixe esfriar.

10. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Este pão doce pode ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de manteiga ou geleia. Aproveite!