Rosquinhas caseira

 

Ingredientes:

— 3 xícaras de farinha de trigo

— 1 colher de chá de fermento em pó

— 1/2 colher de chá de sal

— 1 ovo

— 1/2 xícara de açúcar

— 1/2 xícara de leite

— 1/4 de xícara de manteiga derretida

— Óleo para fritar

Para a cobertura:

— 1 xícara de açúcar de confeiteiro

— 2-3 colheres de sopa de leite

— Gotas de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.

2. Em outra tigela, bata o ovo com o açúcar, o leite e a manteiga derretida.

3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.

4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e corte em rodelas para formar as rosquinhas.

5. Preparar o óleo em uma panela funda a aproximadamente 170 °C.

6. Frite as rosquinhas até dourarem, escorrendo em papel toalha para retirar o excesso de óleo.

7. Para fazer a cobertura, em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a essência de baunilha, se estiver usando. Mergulhe as rosquinhas ainda quentes na cobertura e deixe secar em uma grade.

8. Sirva e aproveite suas deliciosas rosquinhas caseiras!

Essas rosquinhas caseiras são perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde. Com sua cobertura doce, são uma ótima opção para satisfazer o desejo por algo gostoso!