Pãozinho de mel

 

Ingredientes:

— 3 xícaras de farinha de trigo

— 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

— 1 colher de chá de canela em pó

— 1 colher de chá de gengibre em pó

— 1/2 colher de chá de cravo em pó

— 1 xícara de mel

— 1/2 xícara de manteiga derretida

— 1/2 xícara de açúcar mascavo

— 1 ovo

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de pão.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre e o cravo.

3. Em uma panela, aqueça o mel, a manteiga e o açúcar mascavo em fogo baixo, mexendo sempre até estar bem misturado.

4. Retire a mistura do fogo e deixe esfriar um pouco.

5. Adicione o ovo à mistura de mel e mexa bem.

6. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.

7. Despeje a massa na forma de pão e leve ao forno por 40–45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. Deixe o pão esfriar antes de cortar em fatias e servir.

Este pãozinho de mel é perfeito para acompanhar um chá ou café, e tem um sabor delicioso e reconfortante. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família!