Kookie

 

Ingredientes:

— 2 xícaras de farinha de trigo

— 1 colher de chá de fermento em pó

— 1/2 colher de chá de sal

— 1 xícara de manteiga derretida

— 1 xícara de açúcar

— 1 ovo

— 1 colher de chá de essência de baunilha

— 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.

3. Em outra tigela, misture a manteiga derretida e o açúcar até ficar homogêneo.

4. Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar e misture bem.

5. Gradualmente adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa uniforme.

6. Por último, adicione as gotas de chocolate e misture bem.

7. Com uma colher de sopa, coloque montinhos de massa na assadeira, deixando espaço entre eles, e achate levemente cada montinho com as costas da colher.

8. Leve ao forno por 10–12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.

9. Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Aproveite seus deliciosos cookies!