Iogurte vegano de morango

 O iogurte vegano é uma opção deliciosa e saudável para quem segue uma dieta baseada em plantas. Feito a partir de leites vegetais como amêndoas, coco ou soja, o iogurte vegano oferece uma variedade de sabores e texturas, sem comprometer o sabor. Além disso, é rico em probióticos e nutrientes essenciais para a saúde digestiva. É uma escolha sustentável e saborosa para aqueles que desejam reduzir seu consumo de produtos de origem animal. O iogurte vegano é uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação mais ética e consciente.                                 _    

Claro, aqui está uma receita simples para fazer iogurte vegano de morango:

Ingredientes:

— 1 xícara de morangos frescos

— 2 xícaras de leite de coco ou leite de amêndoas

— 1 colher de sopa de suco de limão

— 2 colheres de sopa de xarope de agave ou outro adoçante a gosto

— 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.

2. Em um liquidificador, misture os morangos, o leite de coco ou de amêndoas, o suco de limão, o xarope de agave e o extrato de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje a mistura em potinhos de vidro esterilizado e cubra com papel filme.

4. Deixe os potinhos em local morno por 24 a 48 horas para fermentar. Quanto mais tempo deixar, mais ácido o iogurte ficará.

5. Após o tempo de fermentação, leve os potinhos à geladeira por algumas horas para resfriar antes de servir.

6. Sirva o iogurte vegano de morango com granola ou frutas frescas, e aproveite!

Espero que goste da receita! Bom apetite!