— 3 ovos
— 1 xícara de suco de laranja natural
— 1 xícara de óleo
— 2 xícaras de açúcar
— 2 xícaras de farinha de trigo
— 1 colher de sopa de fermento em pó
— Casca ralada de 1 laranja
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o suco de laranja, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo gradualmente, mexendo sempre, até obter uma massa lisa.
4. Adicione o fermento em pó e a casca ralada de laranja, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo.
6. Espere esfriar, desenforme e sirva. Você também pode adicionar uma cobertura de açúcar de confeiteiro ou calda de laranja para decorar.
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