Bolo com morangos

 

Ingredientes:

— 3 xícaras de morangos picados

— 2 xícaras de farinha de trigo

— 1 xícara de açúcar

— 1 xícara de leite

— 1/2 xícara de óleo

— 3 ovos

— 1 colher de sopa de fermento em pó

— 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo.

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.

3. Em outra tigela, bata os ovos, acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem.

4. Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura líquida e mexa até obter uma massa homogênea.

5. Adicione os morangos picados à massa e misture delicadamente.

6. Despeje a massa na forma de bolo e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

7. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

Sirva o bolo de morango com um chá ou café e aproveite essa deliciosa receita!          Uma opção deliciosa para cobertura do bolo de morangos é fazer um glacê de açúcar de confeiteiro misturado com suco de limão, formando uma cobertura deliciosamente cítrica que combina perfeitamente com o sabor dos morangos. Também é possível fazer uma cobertura de cream cheese ou chantilly para dar um toque especial ao bolo. Outra ideia é colocar morangos frescos fatiados por cima do bolo para decorar.